A água é um ótimo solvente

Este slide não deve ser apresentado para os alunos, ele apenas resume o conteúdo da aula para que você, professor, possa se planejar.

Sobre esta aula: Nesta aula serão abordados aspectos que fazem parte do trabalho com uma das habilidades de Ciências. Você observará que a habilidade não será contemplada em sua totalidade e que as propostas podem ter continuidade em aulas subsequentes. Esta é a terceira aula sobre a temática e deve ser utilizada, preferencialmente, na sequência das aulas da unidade, para que os alunos tenham uma melhor compreensão dos assuntos trabalhados.

Para saber mais sobre a temática a ser desenvolvida nas aulas que tratam dessa habilidade, consulte o site:

Propriedades solventes da água, disponível em: https://pt.khanacademy.org/science/biology/water-acids-and-bases/hydrogen-bonding-in-water/a/water-as-a-solvent

(Acessado em 22 de Maio de 2018)

Materiais necessários para a aula: Preparar um kit para cada grupo de 4 alunos: uma garrafa com 1 litro de água potável, 5 copos transparentes com capacidade de 200ml, uma colher de sopa dos seguintes materiais: açúcar, sal, suco de laranja em pó, nescau e pó de café, uma colher para mexer e uma tabela que será completada pelo grupo.

Tempo sugerido: 2 minutos

Orientações: Leia o tema da aula e comente com os alunos que eles irão discutir sobre uma importante propriedade da água, que é a solubilidade.

Tempo sugerido: 10 minutos.

Orientações: Organize os alunos em um semicírculo. Em seguida, leia a situação e, se possível, leve os três copos com essas substâncias para a sala. Pergunte para os alunos:

Como podemos descrever a aparência de cada um dos copos com água?
A aparência da água em todos os copos é igual?
Por que será que a água não mudou de aparência?
Como Beatriz conseguirá identificar o que há em cada copo?
Há somente uma forma de identificar essas substâncias?
Como você faria?

Em seguida, comente sobre a atividade que eles irão realizar: hoje vocês farão experimentos para trabalhar com a propriedade de solubilidade da água.

Tempo sugerido: 3 minutos.

Orientações: Ainda no semicírculo, leia a questão disparadora. Deixe que os alunos compartilhem opiniões sobre o tema e levantem hipóteses sobre as formas de identificar as substâncias que foram dissolvidas na água. Não se preocupe em responder os questionamentos deles, mas em estimulá-los a pensar sobre o tema.

Tempo sugerido: 20 minutos.

Orientações: Organize os alunos em grupos de 4 integrantes. Explique a atividade usando o slide projetado ou imprima as orientações para a atividade no arquivo disponível. Caso você não tenha impressora, pode escrever as orientações para a experiência no quadro. É importante que todos os grupos trabalhem utilizando o passo a passo.

Leia as orientações para a classe e distribua um kit para cada grupo. Deixe que cada grupo realize as etapas da experimentação de acordo com as instruções e realize as anotações pedidas na tabela. Você pode guiar o passo a passo e deixar que toda a turma realize a experimentação de cada substância, observando uma a uma, ou pode deixar que os alunos decidam a ordem que irão misturar as substâncias. É importante estimular os alunos a utilizarem os órgãos dos sentidos para realizar as observações: visão, paladar e olfato.

Acompanhe o trabalho e procure colaborar com os grupos que tiverem dúvidas. Observe se todos estão realizando a experiência de forma adequada e se as anotações estão sendo feitas na tabela. Se não for possível imprimir uma tabela para cada grupo, escreva a tabela no quadro e peça para que os alunos a copiem no caderno. É possível também fazer uma única tabela no quadro e pedir para que os grupos a completem conforme forem realizando as etapas da experimentação.

Materiais necessários: Preparar um kit para cada grupo de 4 alunos: uma garrafa com 1 litro de água potável, 5 copos com capacidade de 200ml transparentes, uma colher de sopa dos seguintes materiais: açúcar, sal, suco de laranja em pó, nescau e pó de café, uma colher para mexer e uma tabela que será completada pelo grupo.

Orientações: Peça que cada dois grupos compartilhem os resultados uns com os outros. Circule pela sala e observe como os alunos interagem e como os grupos conseguem contribuir com os outros. Faça a projeção com o slide, imprima ou escreva no quadro as perguntas para orientar um pouco a discussão e não deixar que os alunos se dispersem. Observe as discussões e levante outras perguntas conforme o desenvolvimento da discussão de cada grupo. Intervenha quando perceber que os grupos não conseguem interagir de forma construtiva. Indique soluções, faça questionamentos para estimular um trabalho produtivo. É importante a limitação do tempo, para que o foco não se perca e que a sistematização e conclusão da aula sejam realizadas.

Tempo sugerido: 15 minutos.

Orientações: Após a discussão em grupos, peça que um representante compartilhe com a classe as conclusões que seu grupo obteve com a experimentação e com a discussão com os outros. Peça para que cada grupo sistematize no caderno as descobertas através de um mapa conceitual e depois compartilhe com a turma.

Se os alunos nunca trabalharam com mapas conceituais, sugira ou coloque no quadro um modelo simples para que eles possam completar, como o que foi sugerido no slide. Se os alunos estiverem acostumados com esse tipo de registro, deixe que cada grupo organize utilizando sua criatividade e exponha para a turma. Você pode pedir que façam esse mapa conceitual em papel A3 ou cartolina, para expor na sala. Se a escola tiver recursos, há o aplicativo Simple Mind, que é muito interessante para realizar mapas conceituais.

Orientações: Projete o slide ou leia as informações para sistematizar os aprendizados da aula. Comente com os alunos que, como conseguimos comprovar nas experimentações, a água consegue dissolver uma grande quantidade de materiais.

Retome o contexto, a questão disparadora, as hipóteses que foram levantadas e a apresentação realizada pelos alunos. Destaque o que eles aprenderam na aula. Espera-se que tenham entendido que a água é um solvente e que as substâncias que são dissolvidas nela são os solutos, e que, com a mistura dos elementos, a aparência, cheiro e paladar podem ser alterados. Por fim, proponha a última questão, que fará uma ligação com a próxima aula e que mostrará que algumas substâncias não conseguem ser dissolvidas completamente na água. Essa aula é a terceira de uma unidade que aborda o tema de misturas de substâncias. Em aulas posteriores, a temática será encaminhada para que utilizem esses conceitos para diferenciar misturas homogêneas e heterogêneas.